MYE LEST | Nordfra
En smak av nord | MatNordfra
Hvalbiff med løk og fløtesaus
Før i tiden kom hvalskutene til bygdene i Nord-Norge og solgte hvalkjøtt fra båten. Store...
Lutefisk med erterstuing og bacon
Lutefisk er tørrfisk som er utbløtt i vann, lutet og så vannet ut igjen til...
Plukkfisk er kjempegod restemat
Plukkfisk er restemat. Kjempegod restemat! Og når du har lært deg denne tradisjonelle retten kan...
Hvordan lage sagogrynsuppe
Sagogrynsuppe ble før i tiden ofte brukt som en dessert etter et saltfiskmåltid. Den gir en...
God tradisjonsmat på samenes nasjonaldag
6. februar er det samenes nasjonaldag, eller samefolkets dag som dagen også kalles. Mange feirer dagen...
Salat fra havet. Dette kan du spise.
Når havet løfter på skjørtet, er det bare å ta seg til rette. Poseidons tapas....
POPULÆRT INNHOLD | Nordfra
Nordnorsk kystkultur
Verdens rikeste hav ligger utenfor Nord-Norge, og vi har eksportert fisk i tusen år. Det...
Det skal bo folk i husan
Vi er på dørstokken til Lofoten. I fjellenes lekegrind ligger en handfull hus og sjeler...
Fridde under nordlyset. 650 mil hjemmefra.
Amerikanske Nathan grynner nervøs gjennom snøen på ei strand utenfor Tromsø mens han holder et...


