MYE LEST | Nordfra
En smak av nord | MatNordfra
Hvalbiff med løk og fløtesaus
Før i tiden kom hvalskutene til bygdene i Nord-Norge og solgte hvalkjøtt fra båten. Store...
God tradisjonsmat på samenes nasjonaldag
6. februar er det samenes nasjonaldag, eller samefolkets dag som dagen også kalles. Mange feirer dagen...
Kveite i kål
Kan du lage fårikål? Da kan du også lage kveite i kål. Dette er en...
Boknafisk med gulrotstuing
Boknafisk er halvtørket skrei som har hengt i 8-14 dager i sol og vind. Fisken...
Plukkfisk er kjempegod restemat
Plukkfisk er restemat. Kjempegod restemat! Og når du har lært deg denne tradisjonelle retten kan...
Hvordan lage sagogrynsuppe
Sagogrynsuppe ble før i tiden ofte brukt som en dessert etter et saltfiskmåltid. Den gir en...
POPULÆRT INNHOLD | Nordfra
John Savio – samisk kunstpioner
Tresnittene til John Savio var de første moderne samiske kunstuttrykkene, og gir oss et enestående...
Den herlige gleden med isbading
Jeg kjenner meg så brått i live, er fullstendig til stede i øyeblikket og glemmer...
Oppvokst med skrei
Det er urmennesket som tilfredsstilles av det som ligger på tallerkenen. Dette stikker djupere enn...


