
01







MYE LEST | Historier Nordfra
NÆRINGSLIV | av Næring i Nord (NiN)







Oppskrifter | MatNordfra
Samisk matrett
6. februar feirer det samiske folk nasjonaldag, eller samefolkets dag som dagen også kalles. På vidda,...
Råttstokklefse
Kvitlefse, eller råttstokklefse som noen kaller den, er kanskje den vanligste lefsen i nordnorske kaffeselskaper....
Lutefisk med erterstuing og bacon
Lutefisk er tørrfisk som er utbløtt i vann, lutet og så vannet ut igjen til...
Sagogrynsuppe
Sagogrynsuppe ble før i tiden ofte brukt som en dessert etter et saltfiskmåltid. Den gir en...
Mitt beste matminne fra Senja
Jeg vokste opp med en hjemmeværende mor, og middagen var klar når vi kom hjem...
Stekt tørrfisk
Stekt tørrfisk er en delikatesse som egner seg godt som en av flere småretter eller...