Hvordan banke perfekte fiskekaker
Fiskekaker er havets grandiosa, sier sjarkfisker Tom Tobiassen. Her er Toms guide til å banke fantastiske fiskekaker og lage hverdagsfest. Tom Tobiassen er født og...
MATSAK | MatNordfra
I vår matserie «MatNordfra» har vi fokus på matoppskrifter med gode, lokale råvarer fra Nord-Norge. Tips oss gjerne post@nordfra.no
[caption id="attachment_7069" align="aligncenter" width="1600"] Lettsalta torsk. Foto: Eirik Nilssen, Senja Matstudio[/caption]Høstens gull
De er så ettertraktet at naboer skuler mistenkelig på hverandre, og de beste stedene vernes med falske posisjonsbeskrivelser. De ivrigste starter til og med jakten...
Salat fra havet. Dette kan du spise.
Når havet løfter på skjørtet, er det bare å ta seg til rette. Poseidons tapas. Havgudenes smågodt. Lørdagsgodt for sjøulker. Naturen har gjort forarbeidet. Nå...
Tradisjonsmat fra Nord-Norge
Skreimølje i februar, kokt sei i fjæra på sommeren, egenfisket kongekrabbe, lefse på ferga og reinkjøtt i lavvo. Ganen får ikke ferie når du reiser...
Den sorte gryte i Vågehamn
Det var smilet og øynene som smeltet 19 år gamle Jorunn. Gjennom 36 år har de vært sammen om alt i livet, hun og ektemannen...
